当今是一个注重颜值的时代,对于“外貎协会”的人来说,杜国楹创立的小罐茶那精致简约的小罐,简直让他们爱不释手,而打开小罐,里面的每一片叶子都是经过了千挑万选,才有资格来到消费者的面前,一撕一泡间,变享有了那一份回味绵长的齿颊留香。

但咱们今天既不探讨小罐茶的受欢迎程度,也不探究这位创业家到达的高度,只讨论一个接地气的问题:你是因为什么记住了杜国楹这个名字?

你先思考,我来回答,首先,是因为他让中国茶更简单。

犹记去年6月,小罐茶创始人杜国楹在浙江大学传媒与国际文化学院、农学院的联合课堂上,为300多名年轻的95后大学生授课。期间有同学问他这样一个问题:“为什么创立小罐茶?”杜国楹如此回答:“让更多人简单方便喝到好茶,享受茶的美好”。

短短一句话,说起来简单,做起来却难。长期以来,中国茶行业集约化程度低,“有品类,无强品牌”的现象成为行业共识。普通消费者在买茶时很困惑,不懂如何辨别品质,对价格没有认知;在喝茶时太繁琐,既要考虑茶量,还要考虑用具、配水等等;送茶时不清楚价值高低,更难以追溯品质。

为了解决这些问题,小罐茶用统一的小罐,统一的重量,统一的品级,统一的大师,统一的价格,快速实现了消费者认知的标准化。相比传统茶行业从茶园、工厂再到市场的导入模式,杜国楹逆向思维,一切从用户出发,由市场入手,再到工厂布局、整合茶园,对茶行业价值链进行了重新设计。

在“倒做”市场的过程中,还有一件趣事:杜国楹曾问过一位90后:“喝茶吗?”“不喝”。“为什么?”“茶,不能走着喝”。的确,相比于开瓶即饮、开盖即喝的可乐、咖啡,茶让很多年轻人望而却步。因此,小罐茶从喝茶的便捷性出发,以一罐一泡、茶不沾手的简单方式,让年轻人饮茶也变得方便起来。

其次,因为他的小罐茶更品质。

举个例子,目前正值秋茶采摘旺季,小罐茶主动“曝光”了铁观音上游生产过程,让更多人窥探到了“小罐茶的一生”:在安溪平均海拔800-1000米的高山生态云端茶园出生,科学生态种植环境长大,摘下后,经过非物质遗产项目安溪乌龙茶制作技艺传承人高碰来大师锻造的“五波烘焙法”考验,以及现代化设备生产,过程中还有6道精选“优中选优”,最终才能蜕变成滋味浓醇,七泡有余香的小罐茶铁观音。

为了让消费者有更多的选择,小罐茶布局全品类中国名茶,除铁观音外,还有普洱茶、大红袍、龙井茶、黄山毛峰等主流品类;同时,小罐茶将制茶大师工艺与现代化设备进行有机结合,从而高标准、高品质茶的规模量产。值得一提的是,为了带动生产效率,让茶叶实现工业化进步,在生产设备方面,小罐茶与IBM合作研发了智能挑茶设备——AI智能挑茶机器人;还与另一科技巨头西门子合作全球首个工业4.0级别的茶叶智能化工厂——小罐茶黄山中央工厂。

原产地生态种植保证正宗性、严苛的工艺标准保证高品质,现代科学化的生产模式保证高产量,以对全产业链的重塑,让传统中国茶得到品质、品牌上的双重升级。杜国楹对小罐茶的布局非常清晰,而谈到未来,杜国楹如此表示:“现阶段,我们更看重标准化和工业化;未来,希望小罐茶可以更年轻、更好喝,有更高、更酷的颜值,成为受年轻人喜欢的现代派中国茶。”杜国楹的“以茶会友”,让国人更简单方便地喝到高品质好茶,试问人们怎能不对其印象深刻?

杜国楹,这个当年优秀的中学化学老师,用20余年的时间,经历了数次成功的创业,而在未来的人生路上,杜国楹将只钟情于茶行业,以毕生的精力做好中国茶,做中国好茶。大道至简,品质至上,杜国楹匠心谱写凌云志——让中国茶重返世界舞台!

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