鱼肉这样做好吃又有营养，还不怕胖，鲳鱼刺少肉多，对可以很好的补充人体所需的营养物质，做法多种多样，今天做个糖醋红烧鲳鱼，超级简单又好吃的零基础入门菜，准备好金龙鱼油和黑豆酱油等材料后，十分钟就能学会!烹饪后醇香诱人，滋味鲜美。让小朋友从此爱上吃饭哦。

在制作这道糖醋红烧鲳鱼之前，首先要准备好食材，其中就包括鲳鱼一条、金龙鱼金滴零反式脂肪玉米油20克、丸庄黑豆原汁酱油10克、白糖5克、香醋5克、料酒适量、食用盐适量、小葱2-3根、生姜5片、蒜瓣3-5个。

第一步，锅中倒入金龙鱼金滴零反式脂肪玉米油烧热。

第二步，油烧热放入鱼，煎至两面金黄。

第三步，锅中倒入清水，没过鱼，放入姜片和蒜瓣。

第四步，放入黑豆酱油、醋、白糖、料酒。

第五步，放入小葱大火煮开，转小火煮8分钟。

第六步，盛出鱼，大火收汤汁淋在鱼上，撒上葱花即可。

相信大家每一次烹饪的时候都会在想：玉米油哪个牌子的质量好呢?福临门和金龙鱼哪个好?而我无论是烹饪这道糖醋红烧鲳鱼，还是制作其他美味，都会选择金龙鱼油，比如这次使用的金龙鱼玉米油优选粒粒饱满、颗颗香甜的非转基因玉米胚芽，使得压榨出来的玉米油色泽金黄、品质优良，且这款金龙鱼玉米油采取绿色精准加工工艺，不含反式脂肪酸，且维生素E和植物甾醇等营养成分保留率达80%，很适合煎炒闷炖等各种烹饪方式。

有了金龙鱼油和黑豆酱油等助攻，这道糖醋红烧鲳鱼酸甜开胃、刺少肉多，就着米饭吃是再合适不过了。