外部升级给整个食品行业带来了前所未有的机遇和挑战。一方面消费需求多元化加速了市场的细分，另一方面对产品品质、食品安全尤其是健康饮食的追求又前所未有地趋向一致，这就促使整个行业走向创新变革的快速道。在这场转型升级大战中，金锣火腿肠作为国民肉制品品牌，坚守品质安全，并在此基础上研发更加健康的高端肉制品，改善产品结构，使行业竞争终于分出“赛道”。

精准锁定健康高端市场

产品研发尝试多元化创新

消费升级的大趋势下，消费者对于食品的需求不再是吃饱，更重要的是“吃好”，还要“吃愉悦”：包装颜值要高，需要“很上镜”，口感上更是精益求精，货真价实的食材不能再是图片仅供参考……那么，究竟什么样的产品能够满足这些需求，成功捕获消费者的味蕾呢？

经过对市场及消费者需求的缜密分析，金锣火腿肠重磅推出了健康明星品牌“健食力低脂香肠”。据了解，该产品精选脂肪含量低的猪瘦肉和鸡肉，运用领先的三重去脂工艺实现成品脂肪含量仅有2.5%，对比同品牌普通香肠更是“减脂60%以上”，同时，每100克香肠中的蛋白质含量高达14.5g，真正实现了“美味”和“健康”的融合。

金锣健食力低脂香肠

随着健康需求的不断变化，金锣健食力对健康的追求同样在更新。经过多年的研发创新，“金锣健食力”从低脂概念破局，发展为覆盖低脂、高纤维和减盐等多元健康概念的肉制品矩阵，旗下拥有”低脂香肠”“膳食纤维低脂香肠”“减盐火腿肠”“低脂鸡胸肉”等多款产品。

金锣健食力减盐火腿肠

金锣健食力低脂鸡胸肉

令人放心的产品品质、诚意满满的健康概念，配合很上镜的高颜值包装，让金锣健食力系列肉制品成功解锁行业的健康高端细分领域。

契合当下流行风潮

线上线下创新传播巧突围

优秀的产品形象，离不开巧思的营销策略配合作战。在这方面，金锣火腿肠通过线上线下强势联动，让品牌的健康概念得以多渠道触达消费者，成功破圈。

线上，金锣火腿肠聚焦生活场景，以内容种草的方式巧妙植入产品，通过传播健康生活的正能量价值，与消费者热爱和追逐美好生活的情感达成共识，顺势让“金锣火腿肠=健康肉制品”的品牌形象深入人心。线下，金锣火腿肠赞助“儿童滑步平衡车大赛”，为“泰山国际马拉松”赛事设立“能量补给站”，竭力为每一位追求健康生活的跑者提供营养加持，强化品牌的健康形象。

充分满足消费人群的多元化、高品质、安全健康的肉食需求，金锣火腿肠开拓出“健康”这一属于自己的品牌独特DNA。同时，以健康为锚点，不断革新市场和大众消费者对健康肉制品消费的认知，满足消费者对高品质健康生活的追求，金锣火腿肠正带领肉制品行业实现品类价值的升级。