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正值金秋时节  龙眼、大枣、枸杞  这些应季的养生佳果可不能错过  别看它们小小一枚  吃对了对于秋季养生事半功倍  小圈特地找来这3种  既能“鲜”吃  也能“干”吃  吃法不同 营养功效也不同  快来和小圈一起一探究竟吧  01  龙眼  谢雁鸣  中国中医科学院  首席研究员  岐黄学者  鲜  龙眼  营养  具有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素及矿物质。  功效  可抗衰老,补益心脾。鲜吃时作为水果,龙眼汁水比较多,可生津止渴。  温馨提示  鲜龙眼会更湿热,吃多容易口干上火,最大食用量15~20颗/天。  干  桂圆  功效  龙眼经过炮制后成为桂圆。因为水分被抽干更易保存,且入药时更能补气补血、安神、提高免疫力,药用价值更高。  营养配方:西洋参桂圆菊花茶  【制作方法】:菊花6g、西洋参10g、桂圆6g进行煎煮饮用,注意每天饮用不超过2000毫升。  【功效】:益气养阴、补气补血。  温馨提示  桂圆虽为药食同源食品,但更偏药用,咱们尽量遵医嘱食用~  02  枣  鲜  枣  营养  鲜枣中维生素C含量非常高,每100克中高达243 毫克,是柠檬的11倍,被誉为“活维生素C丸”。  温馨提示  中医认为鲜枣性质甘凉,多吃容易生湿热,容易肚子胀等。  干  枣  功效  晒干之后的红枣从凉性变成了温性,具有补中益气、养血安神等功效。其中小红枣最适合作为中药材与其他药物进行配比,药用价值更高。  营养配方:红枣核桃派  【制作方法】:核桃仁上下火160℃烤制15分钟,大枣上锅蒸8分钟。之后在大枣中塞满烤好的核桃仁。表层撒生芝麻后烤箱预热160℃烤制15~20分钟。  【功效】:补气养血。  温馨提示  痰湿体质、容易上火、处于感冒初期或是患有糖尿病的人不宜多吃枣~  03  枸杞  童文新  中国中医科学院西苑医院  综合内科 主任医师  王瑛  中国科学院华南植物园  二级研究员  鲜  枸杞  营养  枸杞鲜果含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、铁等矿物质、胡萝卜素、膳食纤维以及枸杞多糖、甜菜碱等多种有益健康的成分,容易被人体吸收。  不过新鲜枸杞对保存和运输条件要求较高,所以市面上较为少见。  干  枸杞  功效  相较于鲜果,由于经过了一定加工,难免会有部分营养流失,但其本身仍然具有较高的营养和药用价值,具有滋补肝肾、清肝明目、润肺、补益气血等功效。  温馨提示  枸杞虽好,但如果正在感冒,或者身体有炎症时不建议食用~

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