2023年年底，舞蹈“科目三”给网友留下了深刻的印象，从鲜为人知到无人不知。在海底捞火锅的助推下，“科目三”成为了2023年最受欢迎的热门舞蹈之一。而每一位“科目三”的表演者也得到大家的关注，特别是海底捞的服务员，在餐厅为顾客跳科目三后，备受网友们的喜欢，从服务员变成了“网红”。

“在海底捞跳科目三”在网上也引起了网友的热议。众多网友表示，还有海底捞不会的吗?海底捞的服务员都是全能的，其实细数海底捞会的技能，科目三只是其中一个，门店还有更多“民间高手”，比如海底捞的捞面师、魔术师、变脸大师等。

海底捞的捞面表演已经成为了保留传统项目，捞面师双手拿着面片来回甩动，柔软的面片好像丝带一样，在捞面师的手中舞动，花样百出，不仅好看，舞之后的面也更好吃，更筋道。

海底捞的变脸也是值得一看的表演。上一秒还在美甲区域为顾客做美甲的小姐姐，下一秒就出现在了用餐区，为顾客表演变脸。海底捞北京大兴绿地缤纷城店的云云每次表演都让顾客十分惊喜，大家都没有想到这位表演变脸的演员是个女生，还是个美甲师，反差感太强。

首个在海底捞跳科目三的员工得到了现金和物资的奖励，而另一位“民间高手”在海底捞实现了自己的“魔术梦想”。喜欢魔术的索向峰因为玩魔术被认为不务正业，加入海底捞后，在顾客一声声的喝彩叫好中，找到了自我，实现了梦想。在海底捞新增魔术师岗位后，索向峰从表演者成为了导师，教会了更多有魔术理想的人。

科目三只是海底捞人拥有的“技能”之一，而对于每一个在海底捞表演的人来说，欣赏欢呼的不止是顾客，更是观众，他们在海底捞找到了属于自己舞台。