五一假期即将来临，出游旅行持续火热，海底捞火锅餐饮企业于近期推出了丰富多样的区域新品，助阵“味蕾游”。数据显示，截至4月25日，海底捞已接到约6万桌假期用餐预订，目前这一数字还在快速增长。

海底捞区域限定新品将为顾客的“味蕾游”带来惊喜。重庆海底捞自4月25日起推出了“香菜火锅主题宴”，香香香·香菜火锅、小丸子香菜大福、真香快乐水等6款新品均采用香菜作为原料，上桌满眼翠绿，捞锅清香爽口。“湖北专属”的藕汤骨头锅，也将在五一期间上架湖北50多家海底捞门店。上海区域的海底捞则上架了百叶包肉，是多数上海人记忆中的味道;深圳区域海底捞推出的海鲜糟粕醋锅底，成为了近期门店点击率颇高的人气锅底。

创新的同时，海底捞也在积极巩固门店运营质量，落实各项食品安全相关工作项目，有力保障消费者“舌尖上的安全”。