【南疆视线·深一度】

(资料图片仅供参考)

天山网-新疆日报记者 杜建辉

黑小麦粉、黑小麦胚芽、黑小麦片、黑小麦手工挂面……

4月21日，走进巴音郭楞蒙古自治州和静县隆祥农产品购销专业合作社，记者立即被展示柜上的黑小麦系列产品所吸引。

今年2月，农业农村部在各地广泛动员、遴选推荐的基础上，择优确定一批农民合作社、家庭农场作为第四批新型农业经营主体典型案例。和静县隆祥农产品购销专业合作社因“规模化种植、品牌化经营发展特色黑小麦产业”入选“全国农民合作社典型案例”名单。

从一位来疆打工人，到合作社理事长，王彦龙带着村民，探索出了一条独具特色的黑小麦产业链发展之路。

创办合作社

瞄准黑小麦

30年前，王彦龙从甘肃投奔亲戚来到和静县，开始在建筑队当小工、帮村民种地，后来在一家面粉加工厂打工。头脑灵活的王彦龙琢磨起来：如果自己有一块麦地，再开一个面粉加工厂，那挣钱更快。

在面粉厂当了3年上料工后，2000年，王彦龙在和静县协比乃尔布呼镇协比乃尔布呼村，办了一家小型面粉加工厂，收购周边农户麦子加工面粉。加工厂建起来了，没有自己的麦子，只能挣个加工费，王彦龙心有不甘。

2013年，和静县农业农村局的科技人员知道王彦龙的想法后，建议他引进河北黑小麦发展特色粮食种植。

“黑小麦营养丰富，比白小麦价格高，周边没有一家种植黑小麦的农户，你还有面粉加工厂，市场前景很大。”科技人员的一席话，让王彦龙下了决心，当年就承包了15亩地，他负责的合作社成为巴州第一家种植黑小麦的农民专业合作社。

黑小麦不同于其他小麦品种，第一年试种，亩产290公斤左右。“当时普通小麦价格每公斤2.45元左右，黑小麦每公斤卖到了4元。”王彦龙回忆道，15亩黑小麦面粉根本不够卖，许多人从库尔勒追到面粉厂来买。

看到王彦龙种植的黑小麦卖断了货，冯云峰等6位村民坐不住了，他们也加入了合作社。

为了让社员种得放心，年初王彦龙与社员统一签订黑小麦种植收购合同，并按每公斤4元的最低保护价收购黑小麦，解除了社员的后顾之忧；播种期，他邀请县农技人员、新疆农科院专家开展现场指导培训，提供全程技术指导服务；为社员统一提供黑小麦种子、统一配方施肥、统一田间管理，确保了黑小麦产量和品质。

王彦龙先行垫付黑小麦种子款，待黑小麦秋收销售后再扣除。他还自掏腰包连续两年给种得好的社员发放奖金。

在王彦龙的带动下，目前已有150户村民加入了合作社，黑小麦种植面积达5000亩。

种植规模化

亩均效益高

“老陈，我刚到你的麦地里看了，今年出苗率高，苗情长势很好，说明我们培育的种子不错。”在村头，王彦龙对准备到地里去的合作社社员陈丑祥说。

河北的黑小麦种子在新疆种植，水土气候大不一样。王彦龙每年引进筛选适合当地土壤、气候的黑小麦新品种。他与新疆农业科学院粮食作物研究所、当地育种企业合作，不断更新迭代，确立本地优质黑小麦主推品种。

“新培育的黑小麦品种外观、色泽、形状、品质都变了。”王彦龙说，目前黑小麦每亩产量达430公斤，亩均收益达1700余元，在同等产量的情况下，比普通小麦每亩增收300元到500元。

王彦龙说，社员王志雄去年种的150亩黑小麦亩产量最高达550公斤，亩收入2200元。

产量提升了，王彦龙开始琢磨提升黑小麦品质。每年麦子成熟采收后，他都把麦子送去做科学检测分析。王彦龙发现，冬播的黑小麦蛋白质含量高，做成的面食筋道，春播的黑小麦产量高。他将合作社的一大半土地种植冬麦，剩余的种春麦，在黑小麦品质和产量上进行了科学搭配。

协比乃尔布呼村人均耕地少，为让有限的土地发挥出最大效益，王彦龙引导鼓励社员在麦子收完后复播青贮玉米等农作物，这样一举多得——社员养的牛羊有了饲草料，麦地倒茬让土地得到了休养，还有利于第二年麦子丰产。

村民艾比布拉·克来木种了10亩黑小麦，家里养了50多只羊。“收完麦子再种青贮玉米，羊一个冬天的饲草料就不用买了，省了一笔草料钱。”艾比布拉说。

“老王敢想、敢干、有担当，大家跟着他种黑小麦都过上了好日子。”从合作社成立就与王彦龙搭档的冯云祥深有感触地说。

延伸产业链

打响富硒牌

2018年，焉耆盆地2490.4平方千米被纳入中国大型富硒产地之一。地处焉耆盆地开都河畔的协比乃尔布呼村正处于富硒地带。

为发挥地理位置优势，延伸产业链，王彦龙成立了新疆强隆农业科技开发有限责任公司，建成富硒黑小麦产品收购及加工厂房，引进了2条黑小麦产品成套加工线；为黑小麦产品注册了“强隆”“晒径岛”“纯疆”等商标，开发上市了黑麦粉、黑麦片、黑麦仁等十几个品种的黑小麦产品。产业链的延伸，使黑小麦产品的附加值不断提升。

为拓展黑小麦产品销售市场，扩大黑小麦产品知名度，王彦龙连续7年参加了中国—亚欧博览会、北京农博会等各类展销会，一边寻求合作伙伴，一边学习先进的经营管理经验。2015年、2016年，合作社的黑小麦产品荣获第六届、第七届新疆农产品北京交易会产品金奖。

“今天的一切来之不易。”王彦龙说。为维护黑小麦产品的质量、品牌和销售市场，王彦龙对黑小麦系列产品进行了统一加工、统一包装、统一品牌和统一销售，同时对外统一签订黑小麦产品销售合同，所有经销商统一销售价格。

今年51岁的王彦龙还让富硒黑小麦产品入驻“淘宝”“京东”等平台，进驻和静县电子商务中心、焉耆回族自治县电子商务中心，与“疆陶农哥”等疆内外电商企业合作，每年800余吨黑小麦产品有近一半通过线上销售。

今年，王彦龙在西安设立了富硒黑小麦专营店，以此为集散地进而辐射全国各地。“合作社+农户+基地+加工+销售”的黑小麦产业化模式已经形成。

来到合作社正在建设的万吨黑小麦产品加工厂，工人们正在忙碌着安装生产设备。“此前加工厂黑小麦年生产能力只有1000吨。”王彦龙说，“我的目标是将黑小麦种植面积扩大到2万亩，年产值超亿元，让更多农户享受到特色农业带来的实惠。”