防疫一线的志愿者“大厨”

为志愿者分餐。

11月7日早晨6时，兰州市城关区酒泉路街道“友邻空间”党群服务中心厨房内的几盏白炽灯准时亮起来，系上围裙，戴好一次性的防护帽和口罩，消毒完双手后，韩蕾就开始一个人忙活了起来。

(资料图片仅供参考)

和面、洗菜、剁肉、拌饺子馅……从早晨9时30分，开始擀皮到包好300个饺子，10时40分，韩蕾又开始忙碌着烧水煮饺子，直到12时爱心车队过来取餐给一线防疫志愿者们送过去，这顿“立冬饺子”让韩蕾一上午一个人忙碌了近6个小时，腰背酸痛不说，腿脚也有点站麻了。

“今天立冬，我就想着给一线志愿者们包点白菜肉馅的饺子吃，这样就不会冻着耳朵了……”韩蕾打趣地说道。

今年48岁的韩蕾，是兰州电力修造有限公司的一名员工，同时也是兰州市青年志愿者协会的一名公益志愿者。2013年加入志愿者协会，多次参与偏远山区的捐资助学活动,被评为5星级志愿者。

10月27日，兰州市青年志愿者协会紧急招募一线志愿者，配合城关区酒泉路街道南稍门社区对辖区内的管控区域开展卡口值守、核酸采集等相关防疫志愿服务。由于疫情期间所有招募的一线志愿者都必须进行闭环管理，高负荷的运转、熬更守夜、三餐不定就成了防疫一线志愿者的常态，为了让忙碌奔波在一线的志愿者们能按时就餐，韩蕾主动向志愿者协会提出申请，“前往一线，为志愿者们做饭。”

从10月28日起，韩蕾就义务承担起了志愿者“大厨”的角色，为酒泉路街道的22名志愿者保障一日三餐。

“28日当天，我就闭环住在了酒店，街道为我们腾出了‘友邻空间’党群服务中心的厨房，开始为志愿者们做的第一顿饭菜，是扬州炒饭，还有拌凉菜……”韩蕾清楚地记得，“米面油肉蛋都是由协会爱心人士捐助的，从刚开始给9名志愿者做饭，到现在的22名，都是分批做好饭让他们分批过来吃或者领取，最多的一次一天做了6顿饭。”

“韩姐，今早的小米粥和葱花饼太好吃了！”“韩姐，中午的红烧肉炖土豆太赞了，跟我妈做的味道一样。”“韩姐，晚上的菜拌面太香了！我还想再吃一碗……”连续11天，韩蕾每天在厨房里变着花样做各种美食。

看到每位值守在一线的志愿者不再为吃饭问题而烦恼时，韩蕾十分开心。

奔流新闻·兰州晨报记者张艾萍