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有关淡豆豉和豆豉的区别哪些_常吃淡豆豉的危害有哪些这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于淡豆豉和豆豉的区别哪些_常吃淡豆豉的危害有哪些的相关内容。

1.使用区别：淡豆豉在生活中主要作为中药使用，主要是入药，治疗疾病一般不吃；豆豉主要在生活中食用，在制作很多菜肴时也经常用到。是必不可少的调味品，深受人们的喜爱和欢迎。

2.口味差异：豆豉和豆豉有咸的差异。如果你有名字就可以知道，豆豉的味道一般比较淡，而豆豉因为有较重的盐作为调料，所以味道会比较重。所以豆豉和豆豉的味道明显不同。

3.原料不同：淡豆豉主要入药。除了大豆、黑豆等主要原料外，还会添加一些中草药，如青蒿、桑叶等；豆豉的主要原料是黄豆和黑豆，再加入一些调味品，所以清淡豆豉和豆豉的原料是不一样的。

4.功效不同：淡豆豉作为中药，有苦味。适量食用，有一定解表、除烦、解郁、解毒的功效。对治疗伤寒、胸闷、头痛有很好的效果。豆豉作为一种食物，性温咸，益肺胃经，对缓解肠胃不适、健脑、降血压、祛寒热、解腥毒有一定作用。

5.吃豆豉有什么危害：豆豉虽然是用黄豆和黑豆做的，但主要是药用，有一定的药性。如果身体没有疾病，但经常食用，可能会加重人体胃肠道的负担。其次，豆豉是一种发酵食品，长期食用很可能对人体生命构成威胁。

但如果身体需要，适量食用有益于人体健康。可清热泻火，散表邪，治疗体虚，烦躁，胸闷，控制食用量。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。