市市场监管局发布端午节选购粽子消费提示


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中国甘肃网6月18日讯据兰州日报报道 6月16日,市市场监管局发布消费提示,提醒消费者在挑选、烹饪、储存和食用粽子时,要注意以下方面。

正规渠道选购粽子

建议消费者通过超市、商店等正规食品销售场所购买粽子或粽子原材料,网购时也应选择正规网络平台,并留存购物凭证。选购预包装粽子时要注意查看包装是否完好,标签信息是否齐全。不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的产品,也不要购买标签标示信息不全的产品。选购散装粽子时要注意查看粽子是否新鲜,有无酸味。不要购买放置时间较长的粽子。

选择新鲜食材自制

自制粽子时要选择新鲜的食材,粽叶最好选用新鲜粽叶,如用干粽叶,使用前要用水泡或水煮软化。制作时尤其注意保持清洁卫生。包粽子时手要干净卫生,食材、粽叶、加工器具等要清洗干净,以保证制作过程安全卫生。

按贮存要求正确存放

预包装粽子要按照包装上贮存方法储存,不要超过保质期。常温粽子一般可在室内阴凉处存放,也可在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应在冰箱冷冻室存放,不可常温存放。新鲜生粽子和散装粽子建议每次少量购买或自制,必要时贮存于冰箱并及时食用完毕。一次食用不完的熟粽子要放凉、沥干水分后冷藏或冷冻保存。

蒸熟煮透后再食用

新鲜生粽子要确保粽子蒸熟煮透后再食用,一次食用不完的熟粽子在冷藏或冷冻后应彻底加热再次食用。不建议食用冻藏时间过久的粽子。粽子中淀粉、脂肪含量较高,多吃容易积食。因此,吃粽子要适量,同时搭配其他食物,保持膳食营养均衡。此外,糖尿病患者、心脑血管疾病患者和易过敏人群请谨慎食用。

同时,市市场监管局提醒广大消费者,如发现违法行为或合法权益受损,请保存相关证据,拨打12315投诉举报。

兰州日报社全媒体记者郑丽君

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