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张国荣

金秋正是柑橘上市时节，在湖北省宜昌市夷陵区小溪塔街道官庄村，由夷陵红生态农业开发有限公司投资486万元兴建的7.0柑橘光电无损分级生产线近日正式投产，工人们加紧对采收的柑橘进行精细分级和包装，“抢鲜”供应果品市场。

该生产线采用视觉检测技术对柑橘表皮的瑕疵、色泽、果径大小进行精细化分选，同时通过内部品质光电无损检测技术，准确地识别柑橘的糖度水份及果肉损伤情况，实现柑橘外观品相和内在口感的标准化分选，每小时生产能力达到20吨。

夷陵区是“中国柑橘之乡”，全区柑橘面积32万亩，预计今年柑橘总产量为71.56万吨。近年来，该区引导柑橘生产企业和合作社推行生态种植模式，延伸柑橘产业链，对生产设备进智能化提档升级，将柑橘鲜果进行糖度、大小等精细化分级，同时细分销售市场，采取“直销、出口、客商联销、农超对接、农商对接、电子商务、冷藏错峰、加工转化”等多元化的销售方式，促进柑橘销售，提高销售价格，助力农民增收。

2021年底，夷陵区委、区政府下发《关于聚焦优势产业发展“五链一体”的实施方案》，明确围绕粮油蔬菜、柑橘、茶叶、畜牧、中药材五大主导产业链和农旅康养综合体“五链一体”，推动初加工在产地、精加工进园区，重点培育5家链主企业、30家骨干支撑型企业，新增2家国家级产业化龙头企业，规模以上农产品加工企业达100家以上。

夷陵区跳出农业做文章，用抓工业的理念抓农业，用抓项目的思维抓乡村振兴，用“链”式建设提升农业现代化整体水平。该区改变过去撒胡椒面的投入方式，把产业链条当作一个有机整体，锚定“一年一业一标杆”，聚焦基地建设、龙头培育、加工升级，整合交通、住建、水利等项目资金，撬动吸引社会资本，集中人力财力每年重点支持产业发展，加快了柑橘产业链建设步伐。

因得天独厚的自然条件，夷陵柑橘皮薄光洁、橙红艳丽，肉质脆嫩、风味浓郁。鲜果俏，精深加工快步跟上，夷陵区大力实施柑橘产业链补链工程，去年柑橘加工产值达到28亿元，占综合产值的近半数。

9月，走进总投资20亿元的翠林农牧国家现代柑橘产业园，厂房施工、冷库吊装紧锣密鼓。“10月份，设备进厂安装调试。”负责人杨长林介绍，产业园立足产学研、选加销、农工贸一体化，打造全国一流柑橘全果利用、精深加工的全产业链综合示范现代产业园。

在这里，柑橘原果经过光电分选，让糖分、水分、大小一致的优质鲜果上市销售。被筛掉的废果，开发提取橙皮苷；橘肉和橘皮，生产加工果汁、提取精油，制成香料、果胶、膳食纤维等，连渣都不剩。夷陵让一个柑橘“接二连三”吃干榨净，形成以柑橘产地交易及饲料、食品、保健品、调味品等开发为主的柑橘产业链，力争建成国家现代橘园技术集成基地、国家全果加工综合利用园区、湖北“橘文旅”融合景区和华中地区现代化水果交易中心。

目前，夷陵柑橘产业链“虹吸效应”凸显。“晓曦红”加大研发力度，收集柑橘新品种82个；“洋红”柑橘漂洋过海，远销欧美；“夷陵红”打造省级农业产业化联合体，从种到收全流程社会化服务。该区在培育壮大专业园区、龙头企业的同时，加快实施冷链仓储提升工程，全区冷库库容达到15万立方米，柑橘初加工企业实现冷链仓储全覆盖。