12月23日，抖音电商食品健康行业峰会暨年货大赏在杭州运河文化中心隆重举行，该峰会采用线上直播+线下活动联动的模式，健康食品行业巨头和知名品牌在这里汇聚一堂。红小厨作为峰会联合品牌，受邀入驻峰会线下品牌展位专区，成为媒体采访、消费者体验的焦点。

“年货节”作为食品健康商家传统促销、上新节点，一直是众多商家借势增长、营销的的绝佳时机，在抖音电商从“兴趣电商”全面过渡到“全域兴趣电商”的大背景下，食品健康行业借助年货节节点推出“2022抖音电商食品健康行业峰会暨年货大赏”活动。

通过行业心智TVC、年货爆品清单推荐等多形式帮消费者发现“懂你的新年货”，共同探索食品健康前沿消费趋势；通过线下峰会、年度颁奖、全网权威媒体传播等形式传递平台行业发展方向，帮助提升商家经营信心。

作为抖音电商食品健康年度最大线下盛会，抖音官方选择与红小厨品牌合作，不仅是对红小厨品牌实力和影响力的认可，更是对红小厨“让家宴更惊艳”品牌理念的认可。

吸引无数观众围观，红小厨到底有何致胜秘诀

作为峰会联合品牌，红小厨在品牌展位专区带来了传承百年的宫廷御膳—佛跳墙系列产品、呼伦贝尔羊肉系列产品。

展位整体按照宫廷氛围打造，展位布景以及现场人员的服饰道具都是呈现宫廷元素，让每位用户有身临其境的感受。同时，现场开展“红小厨年货节，点「赞」有红运”积赞送奖品、“御膳尝鲜官” 现场试吃测评等活动。吸引了众多消费者来拍照打卡，一度成为线下最受欢迎的品牌展位之一

其中，传承百年的宫廷御膳—红小厨佛跳墙占据产品C位，无需烹饪技巧，加热即可食用的便利性引来现场观众围观。专利定制的“炖盅”，保证美味久停留，尽享用膳仪式感。蒸煮10分钟后，“坛启荤香，鲜而不腻“的香味四溢，赢得现场观众的一致好评。

独家签约国宴大师 御膳走进寻常百姓家

据悉，红小厨独家签约国宴大师徐顺军，通过上千次的食材融合、风味调配，独创先进生产工艺结合大师精湛的烹饪技艺，最终调制出更适合大众消费者的金汤风味。汲取一年以上老母鸡、猪筒骨、上排、猪蹄等十几种食材精华，文火慢熬24小时以上，汤头色泽金黄，香醇回甘。秘制御膳级口味的金汤，容海参、鲍鱼、花胶、干贝等山海珍馐于一坛，造就了红小厨宫廷御膳佛跳墙。

红小厨x紫禁城IP-御品系列佛跳墙

佛跳墙里每种食材本可单独料理，自成一道大菜，而红小厨创新“鲜炖佛跳墙”和“液氮急冻锁鲜”工艺，结合国宴大师徐顺军的妙手调配融合，几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味，堪称滋补佳品。

截至目前，红小厨在佛跳墙品类市场份额遥遥领先，而正是由于卓越的商业表现，红小厨佛跳墙不仅获得“佛跳墙大盆菜全网销量NO.1”的权威认证，并荣获全球食品界“诺贝尔奖”--2022世界食品品质评鉴大会大奖，成功征服了Monde Selection的国际评委，也成为国内首个“御膳美食”获此殊荣的产品。

成为杭州亚运会官方供应商 红小厨让家宴更惊艳

红小厨遵循传统工艺的继承与弘扬、把握「御膳美食科技」的新发展定位，红小厨开发“鲜炖佛跳墙”和“液氮急冻锁鲜”工艺，独家签约原钓鱼台国宾馆行政副总厨徐顺军先生作为首席研发顾问，成功复刻佛跳墙这道传承百年的御膳名肴，逐渐打造以“佛跳墙系列、鲍鱼系列、鱼翅系列、海参系列、花胶系列”等为主的御膳美食大单品群。

红小厨以“传承中华千年御膳饮食文化，让御膳走进寻常百姓家”为使命，“安全 科技 标准 品质”为品牌宗旨，“让家宴更惊艳”为核心理念，2022年杭州亚运会官方供应商，致力于成为中国御膳美食行业引领者。

本次，红小厨×抖音电商食品峰会圆满成功，其佛跳墙、羊肉等系列产品得到消费者和健康食品行业的一致认可，让更多人了解到佛跳墙文化，让普通消费者也可以轻松尝鲜。

未来，红小厨将继续秉持着“让家宴更惊艳”品牌理念，传承中华御膳饮食文化，以“美味、健康、便捷”为产品理念，持续深耕佛跳墙及相关系列产品，为全球消费者提供家庭餐宴的精致生活新体验。

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