将花生仁放入没有油的锅中，中小火将其炒香，晾凉后搓去红衣，放在一旁待用，这是滕衍录制作花生糖的第一步。

近日，记者来到浦口区星甸街道双山村，66岁的村民滕衍录正在制作新一批花生糖。他身后的一口大锅正在熬煮糖稀，客厅木桌上，摆满了他和其他村民的创意美食：农家芝麻油变成“双山节节高”，手磨辣椒酱成为“双山火辣辣”，炒米糖、花生糖改名“双山甜蜜蜜”，农家咸鸭蛋又名“双山富贵流油”……

日前，双山村入选全省“共同富裕百村实践”新型农村集体经济发展典型案例，被认定为“资产盘活型”。从“一穷二白”、倒欠外债，到村集体经济收入同比增长125%，背后的秘诀，用双山村党总支书记李巧的话说，就是“童年的味道能致富”。

“巧书记”进村，来了就要好好干

上午9点，李巧正在田间接待江苏省农科院农业资源与环境研究所副研究员郭士伟，他们打算通过引进优良稻麦品种，在这里开展农业科技服务项目，建立亚夫工作站。

从“一穷二白”到吸引外来项目，这中间的经历和曲折没人比李巧更清楚。2020年6月，她到双山村任职，彼时，村集体的账面上没有一分钱，甚至还欠着部分外债，村委会工作人员有两个月没发工资了。但李巧心想，既然来了村里面，就要好好干。

作为一个在基层打拼多年的“85后”，李巧很快发现问题所在：没有支柱产业。纵观星甸街道，九华村因九华茶坊和滑翔伞基地而闻名，后圩村打造万亩螃蟹养殖基地，而双山村呢?什么都没有。

学园林设计出身的李巧偏偏“不信邪”，她每天在村里转悠，了解实际情况和村民想法。她发现，主要农产品在双山村均有种植，且以滕衍录为代表的村民至今保留着制作花生糖、炒米糖、芝麻油的老手艺，只因渐渐落寞导致无人问津。“没人买啊，渐渐也就没人做了。”滕衍录说，多年前，很多村民以这些手艺为生，但因不成规模、没有名气，导致不少人选择放弃，外出务工。

“为什么不能把这些资源整合起来呢?”李巧思路开阔、想法大胆，很快决定行动起来。

“巧主意”频出，“双山拾珍”一炮而红

2020年9月，双山村成立青创农产品销售专业合作社，采取“党支部+合作社+X”模式，由村党总支牵头，村集体作为发起人，联合种养殖大户、低收入户等抱团发展，以农产品生产、加工、销售等为主营业务，同时推出“双山拾珍”礼盒，主打“农家记忆、童年味道”。“双山，即为双山村，‘拾’则是农民劳作的动作，有采摘、捡拾之意，而‘珍’意味着珍宝、精品。”李巧说。

然而，作为一个“一穷二白”的“空壳村”，农产品从哪来?包装由谁设计?销售渠道在哪里?李巧频频想出“巧主意”：农产品从村民手中收购，采取“赊账”形式，销售后再支付;包装设计，邀请曾经共事过的设计团队出面帮忙;销售渠道则由李巧带着合作社成员，每天到不同的区级部门和单位进行推销……双山村副主任光明月回忆，那段时间，除了窗口值班人员，村委会基本没人，大家都在外面“跑业务、拉单子”。

2021年春节，“双山拾珍”正式推出，当年春节销售额达50万元，“双山拾珍”一炮而红，滕衍录的老手艺也吸引了更多人来学。“现在村里一共五六个人跟我一直在制作，春节到现在已经卖了近1万包了，销售额超20万元。”滕衍录说，他们的老手艺有了新活力，团队里的村民每月能收入2000余元，甚至有外地人慕名前来学习。

如今，双山村还结合端午、中秋等推出节庆礼包，截至目前累计销售额已达250万元。2021年度，双山村集体经济总收入高达713.18万元，同比增长125%，2021年村民人均收入2.65万元，比前一年度同比增加11.04%。

“巧心思”不断，推动品牌长久化

尝过“双山拾珍”农产品的人，都曾问过李巧：这些产品怎么种出来的?怎么味道和小时候有点像?“我们要用最质朴、最原始的农产品勾起大家的童年记忆，通过延长产业链，增加粮食附加值，创造更多经济效益。”李巧说。

但郭士伟认为，仅仅依靠“童年的味道”是不长久的。

当前，人们对农产品、土特产的追求，除了原汁原味外，在口感、品种等方面也有更多要求。郭士伟表示，如今，市民的追求是吃得好、吃得安全、吃得有营养，因此，双山村应该考虑如何推动品种培优、品质提升，形成较有影响力的“一村一品”的特色产业。

不仅如此，人手不足、专业不强也成为困扰“双山拾珍”发展的难题所在。

“纵观欧美部分发达国家的农产品品牌建设，会发现分工明确的专业化经营和来自各方力量的扶持非常重要。”郭士伟说，当前，“双山拾珍”除了产品源自村民外，设计、销售、包装甚至运输基本依靠合作社即村两委班子成员，长此以往会造成分身乏术，因此，在种植推广、技术改良、市场销售、品牌营销等各个环节都要实行专业化、组织化调配，同时获取来自政府等各方力量的支持，在税收、人员等方面给予优惠，“毫无疑问，未来还需要更多的巧心思推动‘双山拾珍’的发展。”(鲁舒婷)