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马铃薯是甘肃三大粮食作物之一，种植面积和产量占全省粮食播种面积和产量的1/4以上。做大做强马铃薯产业，我省以农产品加工业和食品工业为牵引，统筹推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，带动产业链价值链提升，推动马铃薯产业走上了全产业链发展的路子。

民以食为天，食以种为先。种子是农业生产种植环节中最关键的生产资料，也是农作物稳产增产的基础，具有不可替代的作用。定西市安定区香泉镇的定西马铃薯研究所把马铃薯脱毒原原种，原种和商品薯的研究作为马铃薯产业高质量发展的引擎。

一粒好种子能推动一个产业的兴起，一个好品种能带动一方百姓致富。种业是农业的‘芯片’，培育好品种，配套好技术，才能确保产量丰收。李聚东是安定区鲁家沟镇小岔村村民，他告诉记者，这些年来他经历了从过去传统落后的种植模式到如今运用水肥一体、膜下滴灌等科学技术的现代农业发展历程，收成也越来越好。

收成好了，老百姓的日子也越过越好。如今，定西马铃薯从种业到农业、从农业到产业，不断向全产业链迈进。

马铃薯，在定西这片土地上实现了从“救命薯”到“致富薯”的蝶变。定西，也由“马铃薯之乡”向“中国薯都”迈进。2022年底，全省马铃薯制品年生产能力70余万吨，年累计加工鲜薯500多万吨，加工转化率达到30%以上。2022年全省马铃薯全产业链产值达到340亿元，农民人均产业收入达到1700元，其中优势产区农民人均产业收入超过了2200元。

甘肃台报道

甘肃广电总台全媒体记者：周源周韵娴潘云鹏定西融媒李军林