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甘肃靖远县，位于黄河中上游，过境154公里的黄河水源为农作物的生长提供了良好的环境，滋养孕育了远近闻名的“靖远旱砂西瓜”。

靖远旱砂西瓜因为是种植在砂石地里的，所以说它是“石头缝里长出来的西瓜”。多年来，靖远旱砂西瓜产业化的发展让这个黄河上游的县城变得生机勃勃，成为了我国砂田西瓜的核心区域。

“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”，每年7至8月，盛夏地头绿莹莹的色彩吸引了无数只为品尝“一口甜”的人们。轻摇小扇，一口砂瓜，是对夏季消暑最好的诠释。