10月19日，中国苹果产业协会在云南昭通发布《2022年度中国苹果产业报告》。报告显示，2021/22产季，世界苹果产量达8157.80万吨，2022年中国苹果产量仍然位居世界第一，年产量达4757.18万吨，全球占比过半。

中国苹果种植区域广阔，经纬度跨度大，依据各地区生态环境可分为：高原产区（陕、晋、豫西、甘、宁）、渤海湾产区（鲁、冀、辽、京和津）、黄河故道产区（苏、豫东、皖）、西南产区（云、贵、川、藏）、新疆产区和东北产区（黑、吉和蒙）6个产区。

10月14日拍摄的阿瓦提县塔木托格拉克村苹果种植基地内的苹果（资料图）。包良廷摄

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因独特的地理环境和气候特点，新疆产区是全国六大苹果产区中唯一一个独立产区，产量占全国总产量的4.5%左右。新疆维吾尔自治区2022年国民经济和社会发展统计公报显示，2022年，新疆苹果产量为213.86万吨，较2021年增长5.2%。

新疆维吾尔自治区2022年国民经济和社会发展统计公报截图。

如抛开大的产区划分，单以省（市）而论，则全国苹果产量最高的省份为陕西和山东。国家统计局数据显示，2021年全国苹果产量为4597.34万吨。其中，陕西1242.46万吨，山东977.21万吨，甘肃438.36万吨，山西430.21万吨，河南405.12万吨，辽宁260.49万吨，河北249.08万吨，新疆203.71万吨，四川87.24万吨，云南69.84万吨。

虽然相较于陕西的一千多万吨和山东的近千万吨产量，新疆的产量不高，但新疆的苹果贵在品质突出。其中最为出名的是阿克苏的“冰糖心”。“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸”说的就是全国独一无二的阿克苏冰糖心苹果。新疆伊犁出产的苹果也丝毫不差，伊犁苹果被誉为“果中之王”、“果中西施”，而伊犁更是有“苹果之乡”的美誉。而对于“国光”苹果来说，新疆是它在中国范围内最佳的生长区域。

阿克苏冰糖心苹果（资料图）。吕春梅摄

说起苹果，很少有人知道，苹果的祖先，来自新疆。目前，新疆伊犁、塔城等地还分布有国家二级保护植物野苹果，为全国唯一存有野苹果的省份。基因测序证实，中国境内的新疆野苹果是世界栽培苹果的起源，在漫长的历史进程中，新疆野苹果的种子，沿古丝绸之路向西传播，去到欧洲和美洲，培育成为我们现在所吃到的苹果后，又回到了中国。新疆野苹果也因此成为了我国天然的苹果种质基因库，为研究现代栽培苹果的起源以及性状演化提供了“活化石”标本。

苹果的生长、种植历史虽然很长，但2003年之前，包括苹果生产在内的新疆林果业生产主要以房前屋后种植的自给自足模式存在，种植面积约在200万亩，无法对市场形成稳定供应。

2003年之后，新疆开始部署发展林果业，每年以100万亩的规模迅速扩张，经过10年左右的快速发展，新疆林果种植面积迅速突破了1000万亩，达到了1500万-1600万亩的规模。到2015年，全区林果种植面积达到了2000多万亩。 根据目前最新统计， 新疆林果种植面积2200万亩，位居全国第六，出疆果品量位居国内第二，林果业收入占农民种植业收入的40%。

阿克苏果农在打包装箱冰糖心苹果（资料图）。阿克苏地区融媒体中心供图

据中国苹果产业协会统计，2023年，新疆苹果种植面积108.3万亩。作为自治区“八大产业集群”之一的有机果蔬产业集群的重要组成部分，新疆苹果的生产迎来了高质量发展的巨大机遇，苹果生产的科技创新能力大幅提高，产业加工链条不断延伸，在助力乡村振兴和生态文明建设中发挥的作用也越来越重要。

天山网-新疆日报记者 赵玉伟

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